Goûtons nos différences (2011 / 2012)

Goûtons nos différences est un projet à visée ethnologique dont l’objet d’étude porte sur les choix alimentaires opérés dans le rite de passage du mariage. Deux classes du collège (les ENA et les 5e A) accompagnées par Mme Baby-Simonnet, professeure de français et par les enseignants de mathématiques, d'anglais, de SVT et de physique-chimie ont travaillé ensemble à partir d’une démarche éthnologique initiée par une ethnologue professionnelle, Mme Barrière.

Apprentis ethnologues du goût (2013 / 2014)

Ce projet « pilote » Apprentis ethnologues du gout a été soutenu par la DRAAF LR, dans le cadre du plan régional de l’alimentation, en partenariat avec la DAAC du Rectorat de l'Académie de Montpellier. Il a été conduit par Catherine Barrière, anthropologue (Association PACIM) et Hélène Lombardo, éducatrice au goût (Association La Flaveur du monde).

Correspondances ethnoradiophoniques France/Maghreb

Les objectifs du projet

Objectif général :

Eveiller la sensibilité au goût d’enfants de classes de primaire (CM) ou collège, en France et au Maghreb, au travers d’ateliers d’éveil sensoriel sur les aliments et recettes de leur région (rencontres ethnologiques et gourmandes) et de correspondances radio, organisées dans le respect des différences interindividuelles et interculturelles.